第二十二章 三星店

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　　对於有钱人占多数的远月来讲，其实去吃顿三星级料理并不是太稀奇的事情，但如果有人想请，而且还是输给自己的方式，那种吃起来的感觉肯定比自掏腰包来的痛快！

　　「呜呜！居然让我把这几个月的料理研究经费给用光光……」

　　暂时不理在假哭穷的某红毛，此刻叡山枝津也理所当然的第一时间的就打电话去订位。

　　三星级的料理店虽然贵，但是有钱有闲的人在世界各地都跟狗一样多……

　　事实上，如果不是用着远月学园的金字招牌，根本没餐厅愿意接受晚餐前两小时的包场。

　　「远月这名字在料理界真的很好用……」

　　感叹着近百年培养出来的声誉，叡山枝津也打定主义在未来六年多多利用着名头，在外面多捞点好处……

　　……这或许就是炼金术士传奇的开端。

　　为了诈学姊一顿饭。

　　不理某人钱包上的数字急速锐减，已经接手订位的叡山，在核对人数後一口气定下十二间餐厅……

　　「整个东京就只有十二间……老大你根本就是全包了阿！」

　　(以资料以2015年为准、另外真的要订请至少提前一个月。)

　　原本以为这夥人只是随便说说的小西宽一，在看到那电子帐单後，整个人都斯巴达了起来！

　　「幸好高年级的不好意思吃垮小林学姊，只有我们这些一年级的厚着脸皮参加，要不然就只能用二星级的凑数。」

　　你要道歉！什麽叫二星级的凑数！所谓三星级餐厅全日本也只有三十几家阿！在全世界总数一百出头的数量下，日本的三星餐厅远超过法国本土……

　　「虽然一、二星级都只有人家的一半，但三星级的数量可是世界第一阿！」

　　有点歇斯底里发作的小西宽一在吼完後，已经冲回宿舍，准备换上高级西装。

　　「记得别傻傻地喷香水，不然会被取笑喔！」

　　看着兴奋过头的手下，叡山也懒得制止，只能多加叮咛几句……

　　嘛，前面讲过，远月虽然很多有钱人多，但也有少部分为普通家庭出身的子弟入学就读－－－简称为平民。

　　这十二间三星级餐厅分别为数寄屋桥次郎总店、龙吟、神乐坂石川、臼杵河豚山田屋、青山Esaki、神田（Kanda)、Quintessence、麻布幸村、JoelRobuchon、斋藤（鮨さいとう）、水谷寿司、牧村（Makimura）等十二家。

　　乃位於东京美食界顶点的十二家料理店。

　　『数寄屋桥次郎总店』是有着『寿司之神』称号的八十八岁老人，小野二郎为世界最年老的三星大厨，所以能吃就快点去吃，不然也不知道哪天会突然挂掉……

　　当然，位置只有让人蛋疼的十位。

　　如果要尝新奇料理就选『龙吟』，此间餐厅意外龟毛，除了会叮咛别喷香水，还禁止你使用手机，主厨为山本征治。

　　所谓的新奇，就如分子料理就在这里吃的到，不过本质还是传统日式料理。

　　『神乐坂石川』的主打为怀石料理，尤其是蟹料理更是一绝。主厨为兼任店长的石川秀树，其旗下的两家分店也是令人发指的摘下二星级评价。

　　『臼杵河豚山田屋』如名字般，这就是卖河豚肉的店，加上野生虎豚年年渐少，要订的话要提前好几个月才订的到……所以说，远月的招牌真好用！

　　本店是开在九州，但反而是开在东京西麻布的分店评价最高，也是东京唯一家河豚全席料理的三星店。

　　为百年历史的老店，目前为第三代经营，主厨不姓山田，其名为日下部芳男。

　　『青山Esaki』，主打有机野菜的日本料理店，主厨为江崎新太郎，店内的座位数量比寿司之神那边好一点，有整整十六位喔！

　　多了五成阿！

　　是间属於三星店里的平价餐厅，只要一万日圆喔！

　　『神田（Kanda)』，主厨为神田裕行，同龙吟主厨系出同门，此外跟青山一样，其店面没有富丽堂皇，而是深藏於小巷的民宅中。

　　主打日本料理，但除了有顶级的鲍鱼、牛肉、刺身料理之外，多款世界顶级美酒才是这里的特色。尤其是镇店之宝为顶级香槟Salon1996和Krug1990。

　　另外还会坚持地用手写的当月菜单当作纪念品送给客人！

　　『Quintessence』为法国料理店，主厨为日本人的岸田周三，年龄不到四十岁，但已经连续多年摘下三星评价，特色中也有着分子料理。

　　该餐厅晚餐能确定会有十三道出场，但内容物会由当天最好的食材来决定……

　　『麻布幸村』主打蟹肉的日本料理，为京都风格割烹料理，主厨为兼为店长的幸村纯，被誉为『一辈子一定要吃一次』的蟹料理。

　　此外也会跟着四季节运用不同时令的食材而着名。

　　店内座位也是只有十六人座……

　　『JoelRobuchon』，是一家总店设置在巴黎，法国料理餐厅，日本分店的餐厅为其老板买下一座法式城堡改建而成……

　　空运而来的食材，会提共十二道料理，总主厨为AlainVerzeroli。

　　『斋藤（鮨さいとう）』，主打寿司的料理店，主厨为斋藤孝司，听说吃过的人都会发出以前没吃过寿司的感概。

　　位置是只有……

　　……七位！

　　『水谷寿司』，师承寿司之神，主厨为水谷八郎，但其寿司风格与其师傅迥异，每天晚上只接两轮客人。

　　座位数比前一个好一点……

　　有八位！

　　『牧村（Makimura）』为日本传统料理，夫妻开店，老板为牧村彰夫，主打怀石、割烹及会席料理，本为二星评价，2015年升格成功。

　　座位有着令人感动的十四个座位。

　　……

　　「要挑哪家店？真令人头疼……」

　　看着十二间餐厅的简介，叡山枝津也正在决定着晚餐内容……

　　……有人知道我要干嘛吗？在文章中有一位隐藏人物阿！……

　　PS:从这些资料可看出，星级店根本就是不同世界的东西！！！

　　PS1:每间店人数限制什麽的，大家看看就忘掉吧，就当作足够一年级全体吃就可以了！

　　PS2:餐厅为现实的三星店，资料几乎是收集而来，如有错误请指出！

　　PS3:价位大多2万日圆上下，也就是一千块人民币左右！

　　PS4:烹饪基础这章就不写了，用上面的餐厅介绍来顶替吧！


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